黄瓜胡萝卜鸡脯肉 鸡肉黄瓜胡萝卜丁 黄瓜红萝卜鸡胸肉怎么做
“鸡肉黄瓜胡萝卜丁”是一道营养丰富、口味多样的菜肴。下面内容是几种不同的行为:
宫保鸡丁
食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生仁、干辣椒、花椒、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、淀粉、食用油。
行为:
1. 鸡胸肉切丁,加料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 胡萝卜、黄瓜切丁,大葱切段,生姜、大蒜切末。
3. 调汁:白糖、醋、生抽、老抽、盐、淀粉加水拌匀。
4. 锅中倒油,炒香花椒、干辣椒,加入葱姜蒜末爆香,倒入胡萝卜丁翻炒,再放入黄瓜丁和炒过的鸡肉丁,翻炒均匀,最终加入花生仁,倒入调好的汁,大火收汁,出锅。
胡萝卜黄瓜炒鸡肉丁
食材:胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、葱、盐、酱。
行为:
1. 胡萝卜、黄瓜切丁,鸡肉切丁,葱花少许。
2. 少许油,下葱花炒香,下鸡肉块翻炒变色,接着下胡萝卜丁和黄瓜丁。
3. 翻炒经过中放盐,来一勺酱,继续翻炒,出锅。
鸡肉炒胡萝卜黄瓜丁
食材:鸡丁、胡萝卜、黄瓜、番茄酱、淀粉。
行为:
1. 食材全部切丁备用。
2. 鸡丁加适量盐、淀粉拌匀。
3. 胡萝卜焯水,焯熟。
4. 锅中加油,倒入鸡丁炒至变色,下葱花炒香,下胡萝卜和黄瓜炒一会儿。
5. 加入盐、糖、酱油、番茄酱炒匀,加少量水,稍炖一会儿,装盘完成。
宫爆鸡丁(免辣)
食材:鸡腿肉、黄瓜、胡萝卜、盐等。
行为:
1. 鸡腿肉去骨切丁,黄瓜去心切丁,盐、生抽、料酒、香醋、清水少许兑好备用。
2. 鸡丁焯水,加盐、干淀粉搅拌腌渍特别钟。
3. 下入料汁:盐、生抽、料酒、香醋,清水翻炒均匀。
4. 放入黄瓜、胡萝卜断生,香油翻炒均匀即可。
鸡肉黄瓜胡萝卜丁
食材:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、番茄酱、香油、淀粉、生抽、葱姜蒜末、蚝油。
行为:
1. 清洗鸡胸肉,切小块,淀粉2勺+生抽2勺搅拌均匀备用。
2. 胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁,准备葱姜蒜末。
3. 热锅凉油,鸡肉丁下锅,翻炒至变色盛出备用。
4. 热锅凉油,葱姜蒜末爆香,倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒几下。
5. 番茄酱、蚝油继续翻炒,加少许水,准备淀粉水(半勺淀粉+5勺水),加入白糖,淀粉水,大火收汁,出锅前加入盐、香油等调味料。
这些行为各有特色,可以根据个人口味选择合适的行为。希望这些信息对你有所帮助!
笔者