鸡腿是一道美味的家常菜，但炸制经过较为耗时，下面，我将为大家分享一些缩短炸鸡腿制作时刻的小技巧，让美味不再等待？！
预处理食材：在炸鸡腿之前，先将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，这样可以使鸡腿在炸制经过中更加酥脆,同时也能缩短炸制时刻。
酱料提前调好：将炸鸡腿的酱料提前调好，这样在炸制经过中可以节省时刻，将鸡腿放入酱料中腌制10-15分钟,让酱料充分渗透。
使用油炸锅：相比普通锅具，油炸锅的加热速度更快，炸制时刻更短，将油炸锅预热至180℃，放入鸡腿,炸至金黄即可。
控制火候：在炸制经过中，控制好火候非常重要，火候过大，鸡腿容易外焦里生；火候过小，炸制时刻会延长,建议将火候控制在中小火。
使用炸鸡腿夹：炸鸡腿时，可以使用炸鸡腿夹将鸡腿夹住，这样可以使鸡腿受热更加均匀,缩短炸制时刻。
多次翻动鸡腿：在炸制经过中，要定期翻动鸡腿，使其受热均匀，这样可以避免鸡腿炸焦,同时也能缩短炸制时刻。
炸制前预热鸡腿：在炸制前，将鸡腿放入冰箱中冷藏一段时刻，使其表面略微凝固，这样在炸制经过中，鸡腿受热更快,炸制时刻更短。
使用炸鸡腿模具：炸鸡腿模具可以使鸡腿受热更加均匀，缩短炸制时刻，将鸡腿放入模具中,炸至金黄即可。
么样？经过上面的分析技巧，相信大家已经学会了怎样缩短炸鸡腿的制作时刻，快来动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴？！
