龙利鱼番茄汤的行为龙利鱼是一种营养丰富、肉质细腻的鱼类，搭配酸甜适口的番茄，不仅能提升汤的鲜味，还能增加维生素的摄入。下面是一份简单易学的“龙利鱼番茄汤”行为划重点，适合家庭日常烹饪。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 龙利鱼 | 300克 |
| 番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 清水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
二、制作步骤
1. 处理食材
– 龙利鱼洗净，切成大块，用厨房纸吸干水分。
– 番茄去皮切块，洋葱切丝，蒜切末备用。
2. 煎龙利鱼
– 热锅加橄榄油，放入龙利鱼煎至两面微黄，盛出备用。
3. 炒香底料
– 锅中再加少许油，爆香蒜末和洋葱丝，加入番茄块翻炒出沙。
4. 炖煮汤底
– 加入煎好的龙利鱼，倒入清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 调味收汁
– 根据口味加入盐、白胡椒粉和黑胡椒，搅拌均匀即可关火。
三、小贴士
– 龙利鱼不宜久煮，否则容易变老，建议在汤快好时再加入。
– 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量牛奶或淡奶油提鲜。
– 番茄去皮的技巧：用刀在番茄顶部划十字，放入沸水中烫10秒，皮即可轻松剥除。
怎么样？经过上面的分析步骤，一份美味又健壮的龙利鱼番茄汤就完成了。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，是秋冬季节的暖心佳品。
