蛋一般什么时刻算时刻?
我们的日常生活中，鸡蛋是一种非常常见的食材，几乎每天都会出现在我们的餐桌上，鸡蛋一般什么时刻算时刻呢?
们要明确一个概念，那就是“鸡蛋新鲜度”，鸡蛋的新鲜度与其保质期有很大关系，怎样判断鸡蛋的新鲜度呢?
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察蛋壳：新鲜的鸡蛋蛋壳表面光滑，颜色鲜艳，无裂纹，如果蛋壳表面有斑点、裂纹或者颜色暗淡,那么说明鸡蛋可能已经不新鲜了。
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气味：新鲜的鸡蛋基本上没有异味，如果鸡蛋散发出异味,那么说明鸡蛋已经变质。
们来谈谈鸡蛋的保质期,鸡蛋的保质期如下：
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藏条件下：鸡蛋的保质期大约为3-5周，在冰箱冷藏室中,鸡蛋的保质期可以延长。
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温条件下：鸡蛋的保质期大约为1-2周，在室温下，鸡蛋容易变质,建议尽快食用。
蛋一般什么时刻算时刻呢？这里有多少小技巧：
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买时刻：尽量选择在早晨或上午购买鸡蛋,由于这时候的鸡蛋新鲜度较高。
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放时刻：将鸡蛋存放在冰箱冷藏室中，并注意不要将鸡蛋与其他食物混放,以免交叉污染。
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用时刻：在保质期内食用鸡蛋,尽量避免长时刻存放。
蛋一般什么时刻算时刻，关键在于我们怎样判断其新鲜度，以及怎样正确存放和食用，只有掌握了这些技巧，我们才能享受到美味又健壮的鸡蛋美食。
醒大家，在享受美食的同时，也要关注食品安全，确保身体健壮，祝大家生活愉快，美食相伴！
