strong>猪肉炖多长时刻能熟
民以食为天”，自古以来，美食在我国文化中占据着举足轻重的地位，而猪肉作为我国最常见的食材其中一个，其烹饪方式更是千变万化，猪肉炖汤便是家常菜中的一道佳肴，猪肉炖多长时刻能熟呢？这其中的学问可不少。
人云：“工欲善其事，必先利其器。”在烹饪猪肉炖汤时，开头来说需要准备新鲜的猪肉，猪肉炖汤所选用的猪肉部位多为五花肉，由于五花肉肥瘦相间，炖煮后口感鲜美，将猪肉清洗干净，切成适当大致的块状,以便于炖煮。
是炖煮的经过，炖猪肉的时刻长短取决于多种影响，如猪肉的部位、切肉的大致、火候的掌握等,下面内容是一些常见的猪肉炖煮时刻参考：
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花肉：五花肉的炖煮时刻相对较长，大约需要1.5小时左右，炖煮时，先将五花肉焯水去除血沫，再放入锅中加入足量的清水,大火煮沸后转小火慢炖。
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排骨：猪排骨的肉质较为紧实，炖煮时刻大约需要1小时左右，同样，先将排骨焯水去血沫,再放入锅中炖煮。
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里脊肉：猪里脊肉的肉质较为鲜嫩，炖煮时刻大约需要30分钟至1小时，炖煮时，可以适当缩短炖煮时刻,以免肉质变老。
水火既济，烹饪之道。”在炖煮猪肉时，火候的掌握至关重要，炖猪肉宜用中小火，避免大火猛煮导致肉质变硬，在炖煮经过中，要适时翻动猪肉,使其受热均匀。
肉炖多长时刻能熟并没有一个固定的答案，需要根据实际情况进行调整，只要我们用心去烹饪，相信一定能炖出一锅美味的猪肉炖汤，正如古人所言：“熟能生巧。”在烹饪的道路上，只有不断操作，才能掌握其中的技巧,成为一名真正的烹饪高手。
