北海这个秀丽的城市，不仅有风光明媚的海滩，还有丰富的海鲜资源，尤其是鱼类。在北海，大众常常问“北海有啥鱼”？今天就让我们来聊聊北海的鱼类美食，看看这些鱼在当地的受欢迎程度，以及它们怎样被制作成美味的菜肴。
一、北海最受欢迎的鱼类
提到北海的鱼类，开头来说不得不提沙箭鱼。这种鱼因其肉质鲜嫩而受到北海人的喜爱。你有没有尝过用沙箭鱼做的酸菜焖鱼？无论是清蒸还是煎炸，沙箭鱼总能带给你无限的美味享受！除此之外，马鲛鱼和黄鱼也在当地的餐桌上频频出现。特别是油煎马鲛鱼，外酥内嫩，完全值得一试。
不过，北海的鱼类可不仅限于此！清蒸龙利、狗利和巴鲽都是受到欢迎的选择。搭配上姜丝或蒜茸，完全让你感受到海鲜的原汁原味。不知你最喜欢哪种吃法呢？
二、北海特有的梅香鱼
如果你来北海旅游，一定不能错过的就是梅香鱼。这道菜可不是只特指某个鱼种，而是指用新鲜的大鱼腌制而成的美食。在北海，梅香鱼的制作经过颇具讲究，腌制的时候需要将盐使用得很“狠”，让鱼肉能够更好地入味。等到腌制完成后，鱼的表皮会形成一层类似豆腐乳的霉菌，这样的梅香鱼口感外脆内嫩，非常鲜美，真的是酒菜的绝佳搭配！
它的制作经过可能会让人好奇，但一试便会让你爱上这道当地的传统美味。相信我，完全值得一尝！
三、北海人对鱼的热爱
在北海，鱼不仅仅是一种食物，更是当地人生活的一部分。北海人爱吃咸鱼，和四川人爱吃榨菜的情感相似。这里的咸鱼品种多样，其中红鱼巴煲猪肉尤其受到青睐。这道菜的行为很简单，但却是北海人心中难以割舍的美味。
你知道吗？北海人还有一个习性，喜欢用咸鱼做成各种兼具地方特色的菜肴，比如杂糅各类海鲜和新鲜的地方蔬菜，让简简单单的咸鱼变得丰富多样。这种独特的地方文化令人着迷，真的是令人向往的美食风情啊！
四、北海海鲜的多样性
除了传统的鱼类，北海的海鲜还有很多其他选择，像大虾、扇贝和螃蟹等，都是当地餐桌上的常客。每到海鲜的季节，沿海的市场上更是人山人海。试想一下，你站在海边市场，品尝新鲜的海鲜，那种心旷神怡的感觉，想必让你流连忘返。
往实在了说，北海的鱼类和海鲜美食种类繁多，各具特色，完全让你在质量的经过中陶醉不已。不知道你有没有被这个鱼类美食的信息吸引住呢？
小编归纳一下
经过以上介绍，相信你对于“北海有啥鱼”已经有了更深入的了解。如果你身在北海，不妨亲自去品尝一下这些美味的鱼类与海鲜！让我们一起为北海的美食欢呼吧！无论是沙箭鱼、梅香鱼，还是各种海鲜，都期待你的到来，来一场味蕾的盛宴！
