西兰花和菠菜猪肝能同吃吗 西兰花和菠菜猪肝 西兰花菠菜猪肝可以一起做辅食吗西兰花、菠菜和猪肝可以一起食用，并且有多种美味的行为。下面内容是两种推荐的食谱：菠菜猪肝汤材料：新鲜菠菜200克，猪肝150克，姜片3片，蒜末适量，枸杞适量，料酒1汤匙，盐适量，胡椒粉适量。行为：1. 将菠菜洗净，摘去老叶，控干水分备用；猪肝用清水浸泡20分钟，中途换水两次，去除血水。接着将猪肝切片，用料酒和少量盐抓匀，腌制10分钟。2. 烧一锅开水，将猪肝焯水1分钟，捞出备用。这一步可以去除猪肝的腥味。3. 锅中加入适量清水，放入姜片煮沸，接着加入焯好的猪肝，再次煮沸后转中小火煮5分钟；最终放入菠菜和枸杞，煮2分钟，待菠菜熟透，加入蒜末、盐和胡椒粉调味，即可出锅。西兰花炒猪肝材料：猪肝250克，菠菜250克，西兰花一颗，青椒适量，葱姜适量，淀粉20克，色拉油、食盐、老抽、白醋、啤酒、白芝麻适量。行为：1. 猪肝洗净，去除白膜，切片，放在流动水下冲洗多遍，去除血水，加入20ml的白醋腌制20分钟，接着倒去白醋，加入生粉、姜丝、盐5克、啤酒50ml，混合均匀上浆，继续腌制20分钟。2. 菠菜放入盘中，加入适量水浸泡片刻，或者用流动的水冲洗，去除根部杂质，挑选掉不好的叶子，冲洗干净的菠菜，放在漏篮里天然沥去水分。3. 锅中加入适量的水，大火烧开后，放入菠菜焯一下，加入几滴食用油和三分其中一个勺食盐，焯煮半分钟，捞出沥干水分，摆盘。4. 平底锅加入适量食用油，爆香姜丝，加入腌制好的猪肝翻炒，猪肝半熟的时候，再加入20ml左右的啤酒，待猪肝炒熟时，加入老抽上色即可。 笔者
